☕ ab 0,23€ pro Tasse
📦 versandkostenfrei ab 1kg im Abo
Jedes Kilo pflanzt 2 Bäume,
zahlt Farmer:innen faire Löhne,
unterstützt Öko-Projekte,
reduziert Umweltschäden
Single Origin
Chiapas Mexico
100% Arabica washed
Caramel Hazelnut Mango
Filter
French Press
Portafilter
Fully automatic machine
Farmen // Sierra Azul
Blend // Arabica
SCA-Score // 86
Region // Chiapas
Anbauhöhe // <1.950m
Our Mexican newcomer from the Chiapas region is something for those of us who like to enjoy a mild, low-acid coffee.
It scores 86, the highest SCA score in our range.
We offer it in a medium roast to highlight notes of caramel, hazelnut and soft apricot.
Euer Kaffee schmeckt mir richtig gut. Ich mag eure Verpackungen und finde euer Konzept sehr gut. Jetzt freue mich jeden Tag auf den Genuss aus der schönen Steingut Tasse
GermanyVor ca. sieben Jahren haben wir aus dem Mexiko-Urlaub eine Packung Kaffee mitgebracht, der im Bundesstaat Chiapas angebaut und in einer kleinen Rõsterei in Merida, der Hauptstadt des Bundesstaats Yucatan, geröstet wurde. Dieser Kaffee hatte kaum Bitterstoffe und Säure und hat uns und allen Freunden / Verwandten, die davon eine Tasse abbekommen haben, auf Anhieb sehr gut geschmeckt. Ich habe daraufhin im Internet nach genau diesem Kaffee gesucht und auch die Rösterei kontaktiert, aber es gab keine Möglichkeit diesen Kaffee in Deutschland zu kaufen bzw. nach dorthin schicken zu lassen. Deshalb habe ich dann recherchiert, ob es generell Bohnen aus Chiapas in Deutschland zu kaufen gibt. So bin ich u. a. auf Truesday aufmerksam geworden. Ich habe zunächst eine kleine Packung zum Testen bestellt. Zu diesem Zeitpunkt war es aber schon so lange her, dass wir zuletzt Kaffee aus den Bohnen aus unserem Urlaub getrunken haben, dass wir nicht mehr beurteilen konnten, ob diese Chiapas Bohnen wirklich genauso gut schmecken, wie das "Original". Dennoch wussten wir, dass uns diese Bohnen besser schmecken, als jeglicher anderer in Deutschland erhältlicher Kaffee, den wir bislang getrunken haben. Daher beziehen wir nun diese Bohnen im Abo. Als wir dann nochmals in Mexiko im Urlaub waren, haben wir uns wieder eine Tüte der Bohnen wie aus der vorherigen Reise mit nach Hause gebracht. So konnten wir nun den direkten Geschmacks-Vergleich durchführen und haben mit Freude festgestellt, dass kaum ein Unterschied besteht. So bekommen wir von Truesday nicht einfach nur einen hervorragenden Kaffee, sondern mit jedem Schluck auch immer wieder eine Erinnerung an unsere tollen Aufenthalte in diesem schönen Land mit seiner beeindruckenden Tier- und Pflanzenwelt, den Traum-Stränden, dem super Essen und seinen freundlichen Menschen.
