Für fair gehandelten Kaffee erhalten die Farmer:innen einen einheitlichen Aufschlag auf den Marktpreis. Damit können bereits einige soziale Kosten gedeckt werden – die Menschen haben ein höheres Einkommen. Kaffee mit Bio-Zertifizierung verringert zudem die ökologische Kosten, beispielsweise durch den Verzicht auf Pestizideinsatz und Kunstdünger. Dennoch tragen bei beiden Ansätzen die Herkunftsländer immer noch einen Teil der sozialen und ökologischen Kosten.